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宝妈们太累了,有时候睡个懒觉,就没空给孩子做精致早餐了。还有些时候,明明打算给孩子做顿丰盛的早餐吃,结果做出来的食物,却不符合孩子胃口,孩子根本不爱吃,吃不了几口。
更要紧的是,一些孩子太爱睡懒觉了,早餐吃不上,还总上课爱迟到。妈妈都给孩子做好了早餐,反复叫娃起床,娃偏要睡到天大亮,妈妈也拿孩子没辙。
很多时候,孩子们想准时吃上一顿营养丰富的早餐,真是不容易。但尽管如此,早餐仍然是全天之中很重要的一顿饭,万万不能忽视了。
孩子吃好早餐,等同于吸收到了一天的能量源泉。若是长期糊弄,孩子不仅是营养跟不上,抵抗力下降,还可能会身材矮小,长不高个。
真到了那时,妈妈们再心急如焚地想办法,可就太晚了。亡羊补牢,也很难补齐孩子的身高。
我邻居家的孩子有一位同班同学,曾跟我儿子一起玩耍过。我给他们做好早饭后,却看见那位小朋友很挑食。
饭菜口感很不错,儿子和邻居家的娃吃得香喷喷,那位小朋友竟然一口不动。他告诉我说:“阿姨,我吃不下,我早餐一般就吃豆浆油条,吃半根就饱了。”
听小朋友这样讲,我终于明白了,是孩子长期的饮食习惯没养好,导致孩子胃口小,吃不下去东西了。就算是山珍海味摆在跟前,孩子也难以下咽。
难怪这位小朋友身高很矮,这跟他长期吃“糊弄早餐”有关系,可惜他的妈妈未必知道这事。
跟这位小朋友聊天时得知,他妈妈就是做豆浆油条的生意人,妈妈每天都早起忙挣钱,没空管他。
也难怪这孩子一副营养不良的样子,还曾在学校上体育课时晕倒,被送到校医务室,打了葡萄糖才恢复体力。
看见这位小朋友的身材和现状,我不免为他担心,觉得再这样下去,他的身高和未来怕是会受到严重影响。
为此,我特意把我经常给儿子用的一本《家有小学生营养早餐》送给了孩子,希望孩子能经常翻阅,自己早点学着做早餐吃。用书来提高孩子的阅读兴趣,让孩子爱上吃早餐。
惊喜的是,后来再看见这位小朋友,他告诉我说,妈妈每天都按照书里的食材内容,帮他准备早餐吃。
他妈妈还帮他测量身高,这三个月里,他已经窜个子6-7cm,妈妈特意让他来感谢我送的书。果然,知识就是力量,还是用科学饮食,最能帮助娃窜个子。
平日里,建议妈妈们可以按照《家有小学生的营养早餐》书中介绍,给孩子多准备一些有助高作用的食物吃,丰盛孩子的营养,助力孩子长身高,一举两得。
3种食物助力孩子长身高,早餐吃得好,孩子窜得高
①肉末蔬菜粥
这种食物很好做,猪肉和大米为原料,按照书中配比准备好,再放入菠菜、油菜、白菜,枸杞等适量,加上调味盐。继续按书中步骤煮熟即可。
肉末蔬菜粥中,猪肉里含有较多促进孩子生长的蛋白质,还含有很多的维生素D,可以促进机体对钙和磷的吸收,帮助孩子骨骼成长。
给孩子准备一道肉末蔬菜粥当早餐,很暖胃,还能助力孩子窜个子。
②虾皮豆腐脑
同样是早餐,一碗带虾皮的豆腐脑,就充满了营养,具有助力孩子长个子的功效。虾皮里含有蛋白质和矿物质,钙含量很高,是构成孩子骨骼的主要成分,能辅助孩子骨骼中骺软骨细胞不断生长,让孩子长个子更明显。
虾皮豆腐脑的做法很简单,《家有小学生的营养早餐》书中第77页就有介绍,妈妈们照书做就行,从原料、调料到做法、营养加分、美味秘诀,都应有尽有。
即便是没做过饭的妈妈,也能轻松学会。
③小黄瓜奶酪三明治
奶酪中的矿物质成分很高,钙磷的比例相对更容易被孩子吸收。奶酪中的钙和络蛋白结合后,对加速孩子骨骼生长,帮孩子窜个子有很大帮助作用。
小黄瓜奶酪的做法,在《家有小学生的营养早餐》这本书的第81页,妈妈们要是不会做,还可以看视频学习,都给您准备好了!
《家有小学生的营养早餐》从第70页开始,详细讲解了影响小学生生长发育的原因,告诉家长们孩子身体发育需要的核心元素,在营养课题中还给家长们列举了一些有效食谱,妈妈们照做这些食物,就能让孩子早餐吃得美味,多长个子。
比如,鸡蛋煎饺套餐,紫薯米糊套餐等,都是孩子们喜欢吃的食物,书中把制作方法都讲解的十分细致,小白妈妈照着做,也能制作出色香味俱全的美食给孩子吃。
以紫薯米糊套餐举例,先按照书中方法准备材料,然后再按照书中划分好的步骤完成。先制作紫薯米糊,再做虾仁滑蛋,其次做松子拌菠菜,最后推荐主食玉米窝头。
这个套餐孩子吃起来美味极了,菠菜绿油油的,含有维生素、胡萝卜素等丰富的营养,孩子搭配吃着粗粮,还有坚果,增加维生素E的摄入。同时,补充着蛋白质,营养更均衡,对孩子增高个子更有益。
《家有小学生的营养早餐》从小学生的营养和膳食特点入手,帮助家长分析孩子的营养和早餐特点,讲解孩子合理用餐的禁忌,避免孩子入雷区。
书中从促进孩子食欲、帮孩子益智健脑、促进孩子生长发育、提高孩子免疫力、消除视力疲劳等多方面内容入手,让孩子的早餐吃得更营养,更健康,助力孩子窜个子,长得更高大,还能辅助孩子考试旗开得胜,一举多得。
《家有小学生的营养早餐》这本书,可以帮助家长们选择常见的食材,方便快捷又营养均衡的替娃做早餐。这本书是科学营养搭配早餐的畅销书,是营养师团队的精品佳作,是无数妈妈们的枕边早餐书。
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