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大家好，这里是美味厨房，很高兴又和大家见面啦。每天学一招，暖胃更暖心，勾住你的胃，留住你的心。让我们一起在美食的海洋中徜徉吧

和煦的春风染绿了柳梢，催开了百花，也唤醒了人体的生机。春天是孩子长个子的黄金季节，经研究表明，孩子的身高增长要比其他季节平均多5厘米。无奈现在的小朋友嘴巴越来越刁，挑食越来越严重，家长们为了让孩子们多吃一口可谓是绞尽脑汁。

大家都知道，长个子离不开钙，为了给孩子补充充足的钙质，很多小朋友从小就开始吃上了各种钙片。俗语说得好，药补不如食补。一直从事营养行业，从专业的角度讲，我更倾向于给孩子更合理的饮食搭配，从食物中获取各种必要的营养元素。

春天，这菜多给孩子吃，润滑Q弹，营养全面，孩子个子拔尖

最近有很多家长向我咨询补钙的食谱，并要求简单好做。现在生活节奏越来越快，简单有营养的饭菜成为了抢手货。我给大家极力推荐的是一款鲜虾鸡蛋蒸糕。

营养学显示，每克鲜虾中钙含量为毫克，是牛奶的三倍多；鸡蛋含有丰富的蛋白质，并且鸡蛋中所含蛋白质全部能够为人体所吸收，称为“全蛋白食物”，再加上应季的蔬菜——菠菜，含有多种维生素，能够为儿童身体发育提供必要的营养。

将三种食材搭配在一起，满足了孩子成长发育期所需的蛋白质、维生素和钙质。另外，三者红黄绿的色彩搭配，对小孩子也是一种诱惑，加上软嫩Q弹的口感，真的让小朋友吃到舔手指。

下面就让我把这道好吃又补钙的美味分享给大家吧。

鲜虾克、菠菜50克、玉米淀粉10克、鸡蛋2个、盐少许、玉米油适量、鲜柠檬一个

1、将鲜虾用清水冲洗一遍，去掉头部和虾壳，用牙签从虾的背部将虾线挑出。

2、将处理好的鲜虾放入破壁机内，打入两个鸡蛋，挤入少许柠檬汁，启动榨汁键，将鲜虾和鸡蛋一并搅拌成泥状。

3、将准备好的菠菜去掉根部和不好的叶子，用清水清洗干净。

4、准备一口锅，锅内加清水烧开，滴入几滴玉米油，将清洗干净的菠菜放入锅中焯水1分钟后捞出，控干水。

5、将搅拌好的鲜虾泥取出，放入容器中。将控干水的菠菜切碎，一并放入容器中搅拌均匀。

6、加入适量淀粉和少许盐，继续搅拌至浓稠状。

8、准备一口蒸锅，锅内加入适量清水。待水烧开后，放入蒸屉，将搅拌好的鲜虾泥放进大小合适的蒸碗，放到蒸屉上用中火蒸15分钟。蒸好后稍稍冷却，倒扣脱模就完成啦。切成小块儿，装在盘子里稍微凉一下就可以开动了哟。

一道含钙量极高的“增高菜”成功问世啦，红黄绿色彩搭配，色泽鲜艳，口感软嫩Q弹，入口即化，你要不要来一块儿呢^_^？

1、鲜虾记得要去掉虾线，挤入几滴柠檬汁,不仅可以去掉鲜虾和鸡蛋的腥味，还能使蒸糕变得更加清香。

2、菠菜草酸含量高，焯水可以去除草酸，孩子吃着更健康。

以后的时间我会与大家一起分享厨房里的美味，吃简单健康有营养的一日三餐，过有滋有味的生活，喜欢我的朋友可以点击收藏、转发、加